Thịt gà là món ăn bổ dưỡng đa số chúng ta thích tuy nhiên với một vài người bệnh, cần tuyệt đối kiêng ăn thịt gà vì có thể gây nguy hiểm cho cơ thể.
Công dụng của thịt gà đối với sức đề kháng con người
Theo lương y Vũ Quốc Trung (TP. hà Nội), thịt gà trong đông y gọi kê nhục, đông y thịt gà nhận thấy gà trống, gà mái. Gà trống thịt có vị ngọt, tính ấm, không động có tác dụng nuôi dưỡng bảo quản, vệ khí bên ngoài, bổ trung an thai, liền xương, trị bệnh ứ nước trong người, tê dại.
Từ thời Tuệ Tĩnh đã có rất nhiều bài viết nói đến tác dụng của nói về thịt gà. Ông có nói thịt gà mái có vị chua, tính bình không độc, trị phong hàn thấp chữa bị thương gãy xương, băng huyết và bạch đới.
“Thịt gà có tác dụng ôn trung ích khí, bổ tinh tủy. Thường dùng cho các trường hợp gầy yếu sút cân, suy kiệt, đầy bụng không tiêu, ăn kém, tiêu chảy, lỵ, phù nề, tiểu dắt, di niệu, đái hạ, huyết trắng, sau đẻ ít sữa, bệnh đái tháo đường…”.
Theo khoa học, cứ trong 100 gam thịt gà sẽ sở hữu được 23,3 gram protein, 1, 2 lipit và các khoáng chất khác như can xi, phốt pho, sắt…
Ngoài ra, thịt gà còn nhiều vitamin A, C, E có công dụng ôn trung ích khí, ích tinh, dùng trị gầy mòn, tiểu nhiều lần, sinh đẻ ít sữa, hư nhiệt sau sinh… rất hiệu quả.
Những ai không nên ăn thịt gà
Nếu mắc phải một trong những căn bệnh dưới đây thì bạn tuyệt đối không nên ăn thịt gà:
Người mắc bệnh huyết áp và tim mạch
Theo các chuyên gia, các người mắc bệnh về huyết áp hay tim mạch thì nên hạn chế ăn thịt gà, nhất là phần da. Trong lớp da gà có chứa hàm lượng cholesteron và mỡ cao không tốt cho sức khỏe của những người đang mắc bệnh này.
Người sau mổ chớ nên ăn thịt gà
Theo kinh nghiệm dân gian, sau khi mổ ăn thịt gà sẽ khá dễ dẫn đến các hiện tượng sưng, mưng mủ ở vết thương đồng thời khiến da lâu lành và dễ bị viêm nhiễm hơn.
Đặc biệt quan trọng, với những vết thương hở, còn nếu như không được quan tâm đúng chuẩn thì rất giản đơn để lại sẹo lồi.
Người bị thủy đậu nên kiêng ăn thịt gà
Cũng tương tự bệnh nhân sau mổ, người bị bệnh thủy đậu nên kiêng ăn thịt gà nhất là phần da gà bởi nó rất rất dễ khiến cho ngứa ở những nốt thủy đậu và rất dễ dàng để lại sẹo sau khi hết bệnh.
Người bị bệnh sỏi thận
Người mắc bệnh sỏi thận chớ nên ăn thịt gà bởi hàm lượng protein có trong thịt gà sẽ để cho lượng oxalate trong nước tiểu tăng và hình thành nên những loại sỏi.
Người táo bón, khó tiêu
Nếu ăn thịt gà thường xuyên có thể khiến cho táo bón, khó đi ngoài.
Người bị viêm khớp
Viêm xương khớp là loại bệnh càng ngày càng phổ cập. Việc điều trị chủ yếu hiện nay vẫn sử dụng các thuốc kháng viêm. Bên cạnh đó, chế độ ăn uống và tập luyện cũng đóng góp phần thúc đẩy quy trình điều trị bệnh được hiệu quả hơn.
Theo Phunu.new
Vietnamese